Heringsschmaus im Klein Steiermark

Ab 4.März gibts Fisch in allen Variationen bei uns im Restaurant. Klassisch präsentiert sich unsere Variation von Hering und Matjes. Lieblich scharf ist unser roter Matjes-Salat mit Kren und einem Hauch Preiselbeeren. Würzig erfrischend dazu der Herings-Salat mit gehackter Dille, Dijon Senf und Zitrone. Dazu ein wachsweich gekochtes Ei und Gebäck nach Wahl. Geschmacklich raffiniert [...]