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Über kleinsteiermark

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Whisky aus Österreich

Eine lange Reise hatte unser Hochprozentiger Neuzugang nicht hinter sich, denn er kommt aus Österreich/Tulln: PX Master "Fassstärke" aus dem Hause „LEBE & GENIESSE“. Geschmacklich erinnert er an Rosinen, Feigen und etwas Ahorn Sirup. Farblich ist er durch seine Bernsteinfarbe bemerkenswert. Seine Noten verdankt er der Lagerung im Amerikanischen Weißeichen Fass und im Pedro Ximinez [...]

Von |2022-08-01T12:53:36+02:00August 31st, 2021|z_archiv|0 Kommentare

Kakao Likör, der wirklich überrascht

Probieren Sie unseren Neuzugang aus Leiblachtal in Vorarlberg: Der Kakao Likör - Nobillant von der Feinbrennerei Prinz. Es ist ein klarer, wunderbar vollmundiger Likör mit intensivem Schokoladengeschmack. Seinen authentischen Ausdruck verdankt der Likör doppelt gebranntem Kakao-Destillat.  Er überzeugt nicht nur durch sein kräftiges Zartbitter - Kakaoaroma und die feine Karamellnote - auch die stylische Steingutflasche ist [...]

Von |2021-08-18T19:17:35+02:00August 18th, 2021|startseite|0 Kommentare

Phänomenal Regional

Unser Betrieb hat das Zertifikat „AmA-Genussregion Gastronomie“ erlangt. Damit verpflichten wir uns bei unseren Produkten ausschließlich Österreichische Zutaten zu verwenden. Gerne informieren wir Sie hier über die Herkunft unserer Produkte. Wir beziehen Rind, Kalb, Huhn, Schwein und Süßwasserfisch, sowie sämtliche Ei- und Milchprodukte aus Österreich. Saisonal verfügbares Obst und Gemüse stammt ebenso aus heimischen Betrieben. [...]

Von |2021-05-28T17:38:05+02:00Mai 28th, 2021|startseite|0 Kommentare

Fleischlos glücklich

Komplett Vegan präsentieren sich unsere gefüllten Teigtaschen mit Walnuss und Spargel. In cremigem Kren-Zitronenschaum gesellen sich noch bunte Spargelspitzen und geröstete Nüsse dazu. Geschmacklich sehr vielschichtig und trotzdem ausgewogen. Ein Gericht das satt und glücklich mach.

Von |2021-05-18T18:10:21+02:00Oktober 23rd, 2020|z_archiv|0 Kommentare

Die Kürbis-Zeit ist gekommen !

Es ist wieder soweit: Es ist Kürbis-Zeit Genießen Sie klassische und spannende neue Kürbisgerichte aus unserer aktuellen Saisonkarte, wie zum Beispiel unsere Kürbis-Fetakäse-Schiffchen aus dem Josper-Grill. Hokkaidokürbis gefüllt mit würziger Feta-Käse Fülle, abgerundet mit erfrischender Kräutersauce und Blattsalat ergeben ein vollmundiges, vegetarisches Gericht, von dem man auch satt wird. Frisches Basilikum, sowohl in der Fülle, [...]

Von |2020-10-22T19:29:41+02:00September 10th, 2020|z_archiv|0 Kommentare

Weihnachten im Klein Steiermark – Rückblick

Besinnliche Feiertage waren zu Weihnachten in unserem Garten garantiert. Bei gemütlicher Atmosphäre mit festlich dekorierten Palmen und bunten Lichterketten schmeckte der Punsch besonders gut. Dieser ist übrigens für unsere Gäste gratis und versüßt eventuelle Wartezeiten oder die ein oder andere Rauchpause im Freien. Unser neuer Ghettoblaster mit eingebauter Lichtorgel sorgte für den richtigen Schwung. Am [...]

Von |2020-05-01T12:35:13+02:00Januar 4th, 2020|z_archiv|0 Kommentare

Steckerlfisch vom Robata-Grill

Genießen Sie das ganze Jahr saftigen Steckerlfisch, dank unseres neuen Robata-Grills. Ab jetzt bieten wir frischen Wolfsbarsch am Spieß gegrillt, serviert mit Blattsalat und Knoblauchciabatta. Saftig gegrillt und mit Kräuter-Knoblauchbutter bestrichen. Ein leichtes Essen - ideal für warme Tage. Mit unserem neuen Robata-Grill können wir nun offen auf Lavastein grillen. Mit seinem Etagensystem ist er [...]

Von |2019-09-19T12:57:34+02:00März 6th, 2019|z_archiv|0 Kommentare